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張天福 | 天賦陸茶圣 福生張茗仙
作者： 發表于--2023-04-12
張天福先生，是福建現代茶業的奠基人。“天賦陸茶圣，福生張茗仙”的高度評價也進一步反映了張天福先生在茶界的崇高地位。
張天福先生說:“茶就是我的生命。”
他出生于福州名醫之家，青年時矢志興茶報國富民，違背父母之命選修農科茶業專業。自 1932 年在南京金陵大學農學院畢業以來，在茶葉界做了許多開創性工作:
1935 年，他創辦福建第一所茶葉學校和茶業改良場,首任校長兼場長；20世紀 40 年代在武夷山創辦福建示范茶廠，任廠長。創產、制、銷、科研、組織茶農信貸等業務“一條龍”的茶葉生產體制；他還自行研制成功九一八揉茶機，使得茶葉初制從手工過渡到機械；為建立高標準新茶園，他提出“梯層茶園表土回溝條墾法”；1992 年張老獲國務院特殊津貼專家稱號；他還創建福建省茶葉學會、茶人之家，任第一屆理事長、會長；并提出“儉、清、和、靜”的中國茶禮，推動國際茶學交流。
細數華夏萬千茶人，如張天福先生事茶時間之長、涉獵領域之廣、培養人才之多、茶學思想體系之深厚的茶人無疑是鳳毛麟角，可堪稱“國寶級”人物。
眼有星辰大海，心有繁花似錦。茶界泰斗張天福以赤誠之心與辛勞汗水，創造一個又一個傳奇，引領中國茶業品質發展。
