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冷泡白茶丨淺握清風覓清涼，源于古代的夏日茶飲攻略
作者： 發(fā)表于--2022-07-21
游山玩水，躺平喝茶
古人的夏日總是悠然愜意
林蔭草堂一間，二人相坐，交談甚歡
四周翠竹勁挺，雜樹叢生，山石奇特
或吟詩作賦，亦或是品茗對弈
悠然自得，不失風雅之態(tài)
一碗分來百越春，玉溪小暑卻宜人。興于唐而盛于宋的茶飲，上至王侯將相，下至販夫走卒，無一不愛茶、飲茶。隨著電視劇《夢華錄》的熱播，“古代茶飲”、“夏日涼茶”更是被推上了熱搜，再一次以傳統(tǒng)美學吸引了現(xiàn)代人的目光。
把泡好的茶放在冰里或井水中降溫，就成了一杯清涼消暑的夏日神器，與現(xiàn)代“冷泡茶”有著異曲同工之妙。
相比于熱泡茶，“冷泡茶”更為簡單便捷，口感更為沁爽宜神。只需將茶葉放入礦泉水中即可。操作簡單，味道清爽。尤其是高品質有機白茶，更能激發(fā)茶中的自然清甜。
炎炎夏日，取5克張?zhí)旄Ｓ袡C白茶浸泡3~4小時即可得到一杯色、香、味俱全的冷萃茶湯。入口有絲絲甘甜，隨之而來的是一種靜謐柔和，口腔蕩漾著涼爽鮮甜的蜜意，回甘生津綿潤細膩。與日常熱飲相比，冷泡茶更具有解暑消熱、沁潤心脾的絲絲涼意。
在炎炎伏季中
擇靜雅之地，看荷葉田田
在裊裊茶香中
覓清幽之境，聽蟬鳴漸漸
冷萃一杯張?zhí)旄Ｓ袡C白茶
品花香，品晨露，品輕煙
品和風，品萬物，品自然
