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驚蟄丨萬物長 驚蟄過 茶脫殼
作者： 發表于--2021-03-05
驚 仲
蟄 春
到 始
茶諺云：“萬物長，驚蟄過，茶脫殼。”“茶脫殼”，說的是春回大地，萬物復蘇后，氣溫上升到攝氏十度以上，山間的茶樹上蟄伏蓄勢了一冬的茶芽，迫不及待地吐露出新綠。
子萬木寒凝夢不醒，唯有茗叢競啟萌
驚蟄之時，天氣回暖，萬物復蘇，茶自然而然也準備著脫殼而出。驚蟄喊茶，以虔誠的姿態向自然發聲。人們通過祭拜、擊鼓、吶喊，是為茶醒，也是為提示茶人要抓緊時機進入春耕，要辛苦勞動，爭取一年的好收成。
當鼓聲雷動，當喊茶聲響徹山谷，蟄伏蓄勢了一冬的小鮮葉，在茶農們的聲聲“茶發芽發芽發芽發芽…”中，像是有了靈性一般，逐漸脫離原本孕育長大的襁褓，以嶄新的姿態，開啟生命中新的旅程。
泡一壺茶湯
讓春茶鮮嫩在舌尖，讓自然回蕩在心腸
驚蟄時節，保養肝氣十分重要。中醫認為春季屬肝，肝臟與草木相似，草木在春季萌發、生長，肝膽經脈也在春季最為活躍。一年之計在于春，在悠然的品茗中，可以不知不覺地將保肝養氣。
根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘、性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；茶甘能補益緩和；茶涼能清熱瀉火解表。
天然種植的有機白茶富含多種有益于人體健康的天然成分，如兒茶素、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚、維生素等，被視為六大茶類中的特殊珍品。芳草地上，茶會獨家。沸水茶葉相融，春意正雅，用自然喚醒自然，用有機親近健康！這個春日，“茶”找幸福，不負春光！
