喝茶的時候,經常會聽到有人談論關于有機紅茶收藏的問題,對于有機紅茶是否適合用來收藏這個問題,張天福小編認為每個人都持不同觀點,不過有機紅茶是有保質期的。
有機紅茶保質期不長
普洱茶是可以長期存放的,并且越陳越香。但有機紅茶與普洱茶是不一樣的,有機紅茶是有一定保質期的,放置的時間過長,會使得茶香散失,從而進一步影響到茶湯的滋味。也就是說,有機紅茶一般是不具有收藏價值的。
那有機紅茶的保質期有多長呢?這個得視有機紅茶的包裝而言。一般來說,罐裝有機紅茶的保質期是2年,密封袋裝的有機紅茶是1到2年,散裝的有機紅茶則是18個月。但如果保存恰當的話,存放的時間則會相應久一些。但不管如何,要想品嘗到有機紅茶最純正的味道,建議還是在其保質期內飲完為好。
茶葉如何保存?
茶葉中的一些成分不穩定,在一定的物理、化學誘因下,易產生化學變化,就是通常所說的茶變。茶葉的保存條件不好會加速茶葉的自身氧化及霉變。
不管怎樣,打開的茶葉就要及時將其保存好,家庭中較常使用的保存方法是罐裝儲存和袋裝儲存。
罐裝儲存是很多家庭普遍采用的儲存方式,主要是因為其操作起來很方便。但往往會有很多人忽略這一個細節,那就是茶葉很容易吸收異味,如果罐子本身有味道,那就會影響到茶葉的品質。所以今后可以先放少量茶葉到罐內,讓其充分吸收里面的異味。
袋裝儲存相對而言就比較復雜一點了,但其優勢在于經濟、實用。對包裝袋也有一定的要求,選用的包裝袋要屬于食品類的,并且其密度和強度一定要高。
盛好保存的茶葉,宜放在干燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。且周圍不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意,不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。
有機紅茶畢竟不同于普洱等茶類,很少具有收藏價值,也不宜存放過久。所以家里有比較優質有機紅茶的,除了要儲存得當之外,也建議盡量在保質期內飲完。