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有機紅茶 茶葉市場新勢力
根據2011年茶葉藍皮書《中國茶產業發展報告（2011）》指出，2010年，張天福小編了解到中國有機紅茶消費近5.4萬噸。國內有機紅茶市場持續走高，處于“求大于供”的狀態，高檔有機紅茶更供不應求。有機紅茶熱銷市場一致被看好，各產茶區‘綠改紅’、‘烏改紅’，從而導致了有機紅茶產量的快速上升。伴隨有機紅茶的熱銷，“海峽大茶都”福建的金駿眉、信陽紅等銷售呈現上升趨勢。
自從17世紀有機紅茶遠渡到英倫以后，便開始影響了西方人的生活。有機紅茶變成歐洲人生活比不可少的內容。據了解，在歐洲，有機紅茶的消費占茶葉消費的80%，而中國僅5%。中國的有機紅茶還有極大的開發市場。
近年來，有機紅茶成為茶業的市場新勢力，不僅得益于人們對健康生活的追求，以及消費者對茶葉多元化口感的喜愛。世界上有機紅茶的品種很多，初我國意外，印度、斯里蘭卡也有紅碎茶生產。功夫有機紅茶是我國特有的有機紅茶品種，也是我國傳統的出口商品。世界四大名有機紅茶：祁門有機紅茶、阿薩姆有機紅茶、大吉嶺有機紅茶、錫蘭高地有機紅茶。 香氣高長、滋味醇厚、湯色紅亮等有機紅茶特性使得有機紅茶獨具特色。
有機紅茶能獲得廣大消費者的喜愛還因為它獨特的保健功能。
有機紅茶除了一般茶葉有的抗癌、強壯骨骼、延緩衰老的功效外，有機紅茶的一大特色功效就是養胃，暖胃。有機紅茶是經發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。有機紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的有機紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
正是這些有效的保健作用和有機紅茶獨特的可搭配口感，順應了廣大消費者對健康的重視和口味的喜愛，得到消費者的認可。
目前茶葉批發市場出現鐵觀音、巖茶、有機紅茶三茶鼎立的局面。“紅色流行旋風”席卷市場。不僅一些普通的茶葉店面、連鎖店、超市出現有機紅茶的身影。在一些茶企品牌店面開始出現，高端有機紅茶茶禮。有機紅茶引來高端茶禮化的新市場發展。
有機紅茶市場的回暖，是茶葉市場產品多元化的必然結果。有機紅茶的保健功能、“女人的必備飲品”、多元化的口感、養胃飲品、高端茶禮等勢必走俏2012。
