有機(jī)紅茶是全發(fā)酵茶類，是以茶樹(shù)的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。張?zhí)旄?/a>小編認(rèn)為因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名有機(jī)紅茶。
有機(jī)紅茶怎么泡才更有味道?
新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：
因?yàn)樗堫^流出來(lái)的水飽含了空氣，可以將有機(jī)紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不適合來(lái)沖泡有機(jī)紅茶。
注入正滾沸的開(kāi)水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大：
一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。這一點(diǎn)，不管是茶類，就連咖啡類也適用，可見(jiàn)其效用。
謹(jǐn)慎斟酌茶葉量：
沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好有機(jī)紅茶，建議最好以2杯的有機(jī)紅茶葉量(約5g)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮有機(jī)紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂(lè)趣。
將滾水注入壺里泡茶：
水開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來(lái)沖泡有機(jī)紅茶，最適合不過(guò)的了。但是，一些芽類產(chǎn)品因?yàn)楸旧懋a(chǎn)品比較幼嫩，對(duì)水溫要求比較特殊，一般需要85°C左右的水溫，不宜用滾水直接沖泡。
靜心等候正確的沖泡時(shí)間：
因?yàn)榭焖俚臎_泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香，一般專業(yè)的茶罐上，都會(huì)專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如：濃度分為1-4級(jí)，1為最弱，4為最強(qiáng))，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。
將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜愛(ài)的茶杯中：
茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到有機(jī)紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。
