春天還意猶未盡，夏天已經悄悄到了。
張天福有機白茶：今天9時42分，迎來立夏節氣。在天文學上，立夏表示即將告別春天，迎來夏天。?
立夏習俗
迎夏
在古代，立夏這天帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的愿望。在民間，立夏日，人們則喝冷飲來消暑。江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。
嘗新
州有“立夏見三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說。九葷為鯽、咸蛋、腌鮮、鹵蝦等；十三素包括櫻桃、梅子、筍、蠶豆、豌豆、黃瓜等。
斗蛋
家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數分鐘后再套上編織好的絲網袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲，蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾，破者認輸。
秤人
古時立夏日有“秤人”之俗，到立秋再秤，看經過苦夏，瘦了多少。酷暑之下，大汗淋漓，正是最好的減肥季節。
有意思的是，當時“懸以大秤”，民間形容是，“風開繡閣揚羅衣，認是秋千戲卻非。為掛量才上官秤，評量燕瘦與環肥”。閨秀都走出了深閨，懸秤看來像是秋千，燕是趙飛燕，環是楊貴妃了。
夏日養生，常喝白茶
英國《最佳營養學》雜志介紹，相對于綠茶來說，白茶由于制作工藝簡單，保留了茶葉中的更多營養成分。
在英國，喝白茶則是非常流行的一件事。專家指出，所謂白茶，是用早春季節采摘的茶葉制作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫“白茶”。
白茶是把茶葉采摘下來后，只經過輕微的、約10%—30%程度的發酵，不經過任何炒青或揉捻動作，便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。
專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多余的糖分，促進血糖平衡。
天氣溫高，紫外線強烈，防曬成了護膚的頭等大事。可以多喝白茶！白茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等具有美白肌膚的作用。而且白茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖和較多的復雜類黃酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用，所以白茶非常適合年輕愛美的女生喝！
夏天常喝福鼎白茶，還可以抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質，用白茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，福鼎白茶是天然的“防曬霜”。
此外，夏天經常喝白茶的人，很少中暑。專家認為，這是因為白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一，在福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。
白茶可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質量，特別是陳年白茶(老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。專家建議：夏天喝白茶能防暑降溫，茶宜兼飲，不宜偏飲，福鼎白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。
