
> 一葉知春 | 2025年有機白毫銀針即 | 2025-04-02 |
> 品質自信,榮譽加冕!張天福有機茶再獲 | 2024-12-07 |
> 一年一歲一典藏!張天福·「十二生肖 | 2024-12-03 |
> 天地開泰,舉國同慶!慶祝中華人民共和 | 2024-09-30 |
新聞中心
看得準 抓得緊 | 茶界泰斗張天福親力親為,埋頭苦干
作者: 發表于--2023-05-09
張老做事有兩個鮮明特點:一是看得準,二是抓得緊。他從不做沒有把握的事,更不做冒險的事。認定準確的目標和方向,就狠下決心,埋頭苦干,不達目的誓不罷休。

上世紀30年代,他看到多數茶鄉初制茶葉完全依靠手工操作,效率低下,又不衛生,成為制約茶葉生產發展的瓶頸。要解決這個矛盾,只有實現茶葉初制加工半機械化和機械化規模生產。這是個十分繁重而復雜的任務,既要提高茶農的認識,讓他們明白使用機械設備的好處,又要造出結構簡單、制作容易、造價低廉、性能良好、操作方便省力,茶農買得起喜歡使用的機械。
1931年,張老著手準備,設想從制作木質簡易揉茶機入手,到1941 年成功做出第一臺九一八揉茶機,經過了整整 10 年時間。又經過使用、改進和鑒定定型,直至1952 年才在全省各茶區普遍推廣使用。

在壽寧五四茶場工作期間,為改進鍋式殺青機,他經常在殺青機旁一站就是幾個小時。經驗的積累,使他成了出色的制茶能手,用手抓一把殺青葉,就知道殺青適度與否。在摸透舊式殺青機性能的基礎上,他創制了三鍋連續殺青機,實現了助推中國茶業穩步發展的初步夢想。