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張老茶學思想緣起(三)——探求茶學覓發展發祥
作者： 發表于--2022-11-17
從青春到暮年
從衰退落后到舉世聞名
有一個人始終逆風而行
翻山越嶺，遠赴海外，只為尋求新的發展之路
1932年，張天福先生畢業后返回故鄉，開始了開拓茶學生涯的腳步。他先在協和大學生物系任助教，籌辦實習農場。后任農業試驗場場長，開墾茶園。此后，他從事茶學教學、研究，茶葉栽培、種植，茶葉機械加工、制作等一系列“茶葉”工作，進一步拉開了助力中國茶業蓬勃發展的序幕。
此后，為發展壯大中國茶業，張天福先生先后跨海，遠赴日本、臺灣進行實地考察，受益匪淺。這次旅行，對張天福先生影響深遠，更堅定了他開創中國現代茶事業的信心。全身心地投入到茶葉收購、生產、科研等工作，積極培訓茶葉收購、生產和科研人員，建立機械制茶廠，設置茶葉收購網點，制定合理的收購樣價和評茶計價的方法，指導茶類改制，籌建全省2個地區茶葉指導所、16個縣茶葉指導站和2個茶葉試驗場的機構設置、人才配備，促進全省茶葉產銷由混亂逐步走向有序發展。
直至暮年，仍然奔走于八閩大地，堅持參加各項茶事活動，為中國茶業的發展留下濃墨重彩的一筆。
茶界泰斗，精神永存
可敬，可佩；可嘉，可頌
