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寒露 | 露寒萬物,茶暖人心
作者: 發表于--2022-10-08
寒露
一場從涼爽到蕭瑟的過渡
一次從秋天向冬天的進發
一個透著寒意
卻因茶而變得多姿多彩的日子
寒露時節的到來
預示福鼎茶園今年的最后一批秋茶
也將在茶人手中制作完畢
之后
有機茶園便將進入修整期
以儲蓄肥力,靜待明年春

所謂寒露茶,是指寒露節氣前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。天高氣清,晝夜溫差大,一冷一熱間能讓白茶生成更多御寒的膠質,沖泡后呈現出來的茶湯,不論是香氣還是滋味,都藏著一股深秋的氣韻,香氣清越,清塵脫俗,與眾不同。

輕晃茶湯,那一抹黃亮的湯水會有看得見的稠和盈潤。綿柔淳滑的茶湯包裹著茶香,未等吞咽就已劃過喉嚨,留下滿口茶香與舒爽,是一種極致愜意。
露寒萬物,天氣漸涼,不如煮上一杯初冬的寒露茶,馥郁清香,韻味悠長,暖心暖胃。