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張?zhí)旄＃浩焚|(zhì)貴在堅(jiān)持
張?zhí)旄＃鑼W(xué)家、制茶專家和審評專家。長期從事茶葉教育、生產(chǎn)和科研工作，特別在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機(jī)械，提高烏龍茶品質(zhì)，有機(jī)茶發(fā)展等方面有很大成績。
一生與茶為友
張?zhí)旄Ｏ壬吷鷱氖虏枞~事業(yè)，1932年從金陵大學(xué)畢業(yè)以后的70多年，從事茶葉教育、科研和茶文化傳播工作。躬身事茶不知勞，儉清和靜人如茶。在張老的推動和中國茶人的努力下，科技和管理讓中國茶葉走上規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、健康化發(fā)展的軌道。
艱難困苦，玉汝于成
張?zhí)旄Ｒ簧荚谘芯坎瑁褪窃诒诲e劃為右派的23年中，仍堅(jiān)守在茶葉生產(chǎn)的崗位上，幾乎走遍福建全省所有的茶區(qū)，寫下了大量有價值的總結(jié)、研究和考證等資料，如《福建白茶的調(diào)查研究》、《龍巖斜背茶調(diào)查》、《福建茶史考》等。
1980年，70歲高齡的張?zhí)旄Ｓ謳ьI(lǐng)科研人員攻克了制約烏龍茶品質(zhì)最關(guān)鍵的“做青”工序難題，改寫了幾百年來看天做茶的歷史。由于他在茶業(yè)科研上成績卓著，1992年榮獲國務(wù)院特殊津貼，并先后擔(dān)任福建省政協(xié)一屆和四屆委員、五屆常委，先后在政協(xié)各次會議上寫了八次“興茶論證”的提案，得到有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)重視、采用。
堅(jiān)持是成就非凡的標(biāo)準(zhǔn)
晚年的張老，更是對有機(jī)茶的系統(tǒng)建設(shè)一見傾心，在認(rèn)識到有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長遠(yuǎn)意義后，便開始了從源頭建立高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶生產(chǎn)的探索，親選有機(jī)茶示范基地、親創(chuàng)有機(jī)品牌…。百歲高齡仍奔走于八閩大地，躬身事茶不知勞，致力于把科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，生態(tài)環(huán)保的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)推廣給更多地區(qū)，是我國有機(jī)茶事業(yè)的先驅(qū)奠基人。
一份熱愛，一生堅(jiān)持！貴為茶學(xué)界泰斗，張老言傳身教，親自演繹了“堅(jiān)持就是成就非凡的標(biāo)準(zhǔn)”。品格貴在堅(jiān)持，品牌更是如此！秉承張?zhí)旄＠舷壬袡C(jī)茶種植理念，努力實(shí)現(xiàn)“讓國人喝到真正有機(jī)茶”的目標(biāo)，張?zhí)旄Ｆ放茖Ｗ⒂袡C(jī)標(biāo)準(zhǔn)，更堅(jiān)守有機(jī)品質(zhì)，做良心茶，做品質(zhì)茶，只做真正的健康有機(jī)茶！
