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張?zhí)旄＃嚎茖W(xué)不是差不多，更不是想當(dāng)然
1936年，張?zhí)旄Ｔ凇栋厕r(nóng)校刊 · 茶業(yè)專號》的卷首語里這樣寫到：“我們?nèi)允擎?zhèn)靜地在實際工作里求辦法，本著‘身體力行’的初衷，來‘實事求是’，以達(dá)到我們最終的目標(biāo)！” “實事求是，身體力行”，這簡簡單單的八個字，是福建省立福安農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校的校訓(xùn)，更是張?zhí)旄８F盡百年人生去孜孜追求的目標(biāo)。
嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，非一日之寒
張?zhí)旄Ａ钊司次返恼J(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)并非“一日之寒”，早在學(xué)生時代就已“萌芽”。1929年，從上海持志中學(xué)畢業(yè)的張?zhí)旄Ｒ詢?yōu)異的成績考入了福建協(xié)和大學(xué)，這是美國教會在中國籌建的13所教會大學(xué)之一。
“同學(xué)們，請你們回答，自己課桌長度是多少？”來自美國、教授哲學(xué)和英文課的斯考特教授見到學(xué)生們第—句話就問道。望著臺上這位黃發(fā)高鼻梁的洋先生，大家都覺得莫名其妙，但根據(jù)目測也報出了答案：有的說三尺二，有的說三尺三，還有的說“反正三尺多吧”。斯考特對答案并不滿意，搖了搖頭說：“請同學(xué)們用尺子量一量，看看是不是與你目測的數(shù)字相吻合。”結(jié)果，沒有一個答案是正確的，而且差異還不小。
“請大家永遠(yuǎn)要記住：從事科學(xué)研究視野，不能有絲毫差不多的想法。科學(xué)必須嚴(yán)謹(jǐn)，凡事不能想當(dāng)然。”他嚴(yán)肅地說。這句樸實無華的教誨，從此深深地烙在了張?zhí)旄５男睦铮怖釉诹怂磥?0余載的事茶生涯中。
表里如一，貫穿始終
有機(jī)茶園需要經(jīng)過至少三到五年的有機(jī)改良，有機(jī)認(rèn)證一年一檢，種植生產(chǎn)禁止使用農(nóng)藥、化肥、化學(xué)添加等。不是簡單的一個有機(jī)標(biāo)簽，而是經(jīng)過科學(xué)驗證的高標(biāo)準(zhǔn)，高要求。不是簡單的一個包裝，而是具有自己專屬認(rèn)證的“有機(jī)防偽碼”；不是簡單做到無農(nóng)藥、無化肥、無添加，而是對茶園生態(tài)進(jìn)行長期系統(tǒng)的有機(jī)守護(hù)…
晚年的張老，對有機(jī)茶的系統(tǒng)建設(shè)一見傾心，在認(rèn)識到有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長遠(yuǎn)意義后，從源頭建立高標(biāo)準(zhǔn)茶園，親創(chuàng)品牌，親選有機(jī)茶示范基地，親自研究有機(jī)茶園“梯層茶園表土回溝條墾法”百歲高齡奔走于八閩大地，躬身事茶不知勞，致力于把科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，生態(tài)環(huán)保的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)推廣給更多地區(qū)，是我國有機(jī)茶事業(yè)的先驅(qū)奠基人。
從意氣風(fēng)發(fā)的青少年，到蹭蹬蹉跎的中老年，再到淡泊寧靜的晚年，在張?zhí)旄?08年的茶葉人生中，“實事求是，身體力行”這八個字就像茶葉的主脈，貫穿始終，且表里如一。無論是治學(xué)教研，還是為人處世，在這位茶學(xué)家身上，我們看到了一種嚴(yán)謹(jǐn)、求實、執(zhí)著、創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度。
