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張天福有機白茶問答
茶餅中茶葉為什么有綠色有褐色？
作者： 發表于--2016-06-06
自然萎凋過程中茶葉攤于竹篩上，不可避免會有重疊的葉片，接觸陽光進行萎凋的葉片會呈現綠色，葉片被重疊的位置經過光照溫度升高，使茶葉發生紅變，呈現紅褐色。
